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Comment ne pas fondre pour sa texture crémeuse ?
Avocat
Frais
22k Tonnes
Chaque année, Halls commercialise plus de 22 000 tonnes d’avocats frais. À titre de comparaison, c’est légèrement plus que le poids de 2 tours Eiffel !
Halls producteur
Avocat frais
On n’est jamais mieux servi que par soi-même, paraît-il ! Producteurs depuis plus d’un siècle, nous cultivons nos propres avocats. Nous garantissons des fruits frais parfaitement conformes à nos exigences.
Acquise en 2016 près de Tzaneen, notre ferme de Forest Hill est aujourd’hui une exploitation clé qui produit des avocats d’une qualité et d’une saveur exceptionnelles.
Le groupe Halls exploite également avec la famille Knott à travers une joint-venture, la Ferme Sunnyside. Cette exploitation diversifiée combine avec succès la culture de l’avocat et celle des noix de macadamia.
Halls Mûrisseur
Pourquoi nos avocats frais sont-ils toujours parfaitement mûrs ?
Notre méthode de mûrissage a été éprouvée pendant des dizaines d’années. Grâce à des tests de maturité et de tri de fruits hauts de gamme, développés en partenariat avec l’Imperial College de Londres, nous commercialisons des avocats parfaitement mûrs. Cela vous permet de proposer à vos clients des avocats frais qu’ils peuvent consommer immédiatement.
Lors du transport depuis les vergers, les fruits sont expédiés à basse température pour les maintenir dans un « état de sommeil ». Une fois livrés sur nos sites, les avocats sont « réveillés » au stade de maturité requis, en fonction des besoins de nos clients. Grâce à nos installations de mûrissage, d’emballage et de stockage en Afrique du Sud, en France, aux Pays-Bas, en Espagne et en Chine, nous sélectionnons soigneusement les fruits de nos vergers et les livrons aux portes de nos clients.
Qualité et certifications de nos avocats frais
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Bio
Bio
Certification
Bon
Avocat frais
Variété Hass
L’avocat Hass est produit tout au long de l’année. Il est de taille moyenne, oval, avec une peau noire et caillouteuse lorsqu’il est mûr. La chair a un goût de noisette et une saveur riche.
Avocat frais
Variété Edranol
Ce fruit a une forme de poire et arbore une belle couleur vert olive ainsi qu’une peau légèrement rugueuse. Le fruit contient un noyau relativement petit et sa chair a une saveur riche et noisetée.
Avocat frais
Variété Reed
Cette variété se caractérise par des gros fruits ronds et verts, à la texture lisse et à la peau sombre, épaisse et brillante. Douce et délicate, sa chair a une saveur légèrement noisetée. Même mûr, il reste vert.
Avocat frais
Variété Lamb Hass
Cette variété, qui arrive souvent à maturité plus tard dans la saison, a un noyau relativement petit et une peau qui devient noire lorsqu’elle est mûre. Sa chair se distingue par une saveur crémeuse aux notes de noisette.
Avocat frais
Variété Hass
L’avocat Hass est produit tout au long de l’année. Ils sont de taille moyenne, ovals, avec une peau noire et caillouteuse lorsqu’ils sont mûrs. La chair a un goût de noisette et une saveur riche.
Avocat frais
Variété Edranol
Avocat frais
Variété Reed
Avocat frais
Variété Lamb Hass
Avocat frais
Variété Fuerte
L’avocat frais Fuerte a la forme d’une poire, souvent avec un cou allongé. Sa peau est coriace et facile à éplucher, et il a la particularité de conserver sa belle robe verte même mûri. Sa chair est crémeuse et a une saveur douce.
Avocat frais
Variété Pinkerton
La variété Pinkerton a un petit noyau et sa peau verte prend une couleur plus foncée au fur et à mesure que l’avocat mûrit. Sa chair a une texture lisse et crémeuse et une saveur agréable.
Avocat frais
Variété Ryan
Ce fruit, d’une taille moyenne à grande, est de forme ovoïde. Sa peau est verte à maturité et sa texture est relativement lisse par rapport à celle d’autres variétés.
Avocat frais
Variété Zutano
Ce fruit a la forme d’une poire et sa peau est d’un vert plus clair que celle des autres variétés. Il est délicat à manipuler et sujet aux maladies au moment de la maturation.
Variétés
Avocat
Frais
Qualité bio
Spécialiste de l'avocat frais & bio
avocat frais Halls
Emballage et quantité
Commande
& contact
Avocat frais
Halls
Cartons 4kg
4 kg d’avocats conditionnés pour la revente.
Cartons 10kg
10 kg d’avocats conditionnés pour la revente.
Barquettes
Au choix 2, 3 ou 4 avocats en barquette.
Barquettes / filet
Vous n'avez pas tout vu !
Halls à vos côtés
Halls, spécialiste de l’avocat mûr à point, producteur, mûrisseur et fournisseur de fruits frais d’exception.